FROMAGE DE SAVOIE : La Tomme au Foin

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8,80 € TTC
  • Quantité nette : 0,500 Kg, soit 17.6€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,550
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FROMAGE DE SAVOIE

TOMME au FOIN 

"Quand la grange chatouille les papilles"

La Tomme au Foin est un fromage à pâte semi-pressée non cuite qui est affiné un minimum de deux mois dans un « nid » de foin qui va infuser le fromage d’arômes d’herbes coupées et de noix. La croûte légèrement humide est incrusté de brins de foin. La pâte fondante est blanche, assez serrée et parsemée de petits trous. 

Vendue en quart, demi ou entière.

Le fromage sera mis sous vide pour une meilleure conservation.

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