La Fromagerie Duc Goninaz

FROMAGE D'AILLEURS

(SUISSE)

Le Cousin

Le Cousin est un fromage suisse, une spécialité de la famille Schmidauser. D’une couleur ivoire à jaune, c’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée cuite. Il nécessite au moins 6 mois d’affinage, pour développer un parfum très fruité.

Il a sa place sur un plateau de fromages.

C’est notre coup de cœur, et nous l’utilisons dans notre mélange à fondue.  Il se marie très bien avec les trois autres fromages de Savoie, pour donner à la fondue un éclat de saveurs.

Vendu en part de 250gr, 500gr et 1kg.

Le fromage est mis sous-vide pour une meilleure conservation.

La Fromagerie Duc Goninaz

Route du Grand Mont
73270 Arêches-Beaufort ( Savoie ) 

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