FROMAGE D'AILLEURS : le Cousin

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4,90 € TTC
  • Quantité nette : 0,250 Kg, soit 19.6€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,300
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FROMAGE D'AILLEURS

(SUISSE)

Le Cousin

 

Le Cousin est un fromage suisse, une spécialité de la famille Schmidauser. D’une couleur ivoire à jaune, c’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée cuite. Il nécessite au moins 6 mois d’affinage, pour développer un parfum très fruité.

Il a sa place sur un plateau de fromages.

C’est notre coup de c½ur, et nous l’utilisons dans notre mélange à fondue.  Il se marie très bien avec les trois autres fromages de Savoie, pour donner à la fondue un éclat de saveurs.

 

Vendu en part de 250gr, 500gr et 1kg.

Le fromage est mis sous-vide pour une meilleure conservation.






La Fromagerie Duc Goninaz


Route du Grand Mont
73270 Arêches-Beaufort ( Savoie )
 

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